Bahasa Malaysia | English   
  • Laman Utama
  • Info KUIM
    • Pengenalan
    • Piagam Pelanggan
    • Objektif, Falsafah, Misi, Visi & Motto
    • Rasional Logo
    • Lagu Rasmi KUIM
    • Prasarana
    • Peta Kawasan Kampus
    • Canselor
    • Naib Canselor
    • Lembaga Pengarah
    • Jawatan Kuasa Senat
    • Jawatan Kuasa Pengajian
    • Pengurusan Tertinggi
    • Carta Organisasi
  • Pentadbiran
    • Pejabat TNC
    • Direktori Staf
  • Fakulti
    • Institut Pengajian Siswazah
    • Akademi Pengajian Islam
    • Fakulti Inovasi Perniagaan dan Perakaunan
    • Fakulti Pengurusan Hospitaliti
    • Fakulti Kejururawatan
    • Fakulti Sains dan Teknologi
    • Fakulti Sastera dan Sains Sosial
  • Lokasi
  • Soalan Lazim
  • Hubungi Kami

FAKULTI PENGURUSAN HOSPITALITI

Fakulti Pengurusan Hospitaliti ditubuhkan sebagai Sekolah Pengurusan Perhotelan dan Pelancongan (SPPP), Kolej Universiti Islam Melaka (KUIM) pada bulan Januari 1997 dan beroperasi secara rasmi pada 17 Mei 1997 dengan pengambilan pertama pelajar-pelajar Diploma Pengurusan Perhotelan seramai 54 orang. Bermula di Ayer Keroh Country Resort, Ayer Keroh Melaka dan kemudiannya berpindah ke No. 31, Jalan Nirwana 2, Taman Nirwana, 76100 Klebang, Melaka pada bulan April 1997. Berpindah ke rumah rehat PKNM, Bandar Baru Masjid Tanah pada bulan Oktober 1998 dengan matlamat menjadikannya sebuah hotel latihan. Akibat kegawatan ekonomi, telah berpindah balik ke Taman Nirwana pada Oktober 1999, sebelum berpindah ke Kampus Tanjung, Tanjung Kling Melaka pada bulan April 2001 dan akhirnya berpindah ke Kampus Utama, Kuala Sungai Baru, Melaka pada penghujung tahun 2004. Telah bertukar nama kepada Fakulti Pengurusan Perhotelan dan Pelancongan (FPPP) pada tahun 2000 sebelum ditukar kepada Fakulti Pengurusan Hospitaliti (FPH) pada 2001.


PPROGRAM-PROGRAM YANG DITAWARKAN :


Ijazah Sarjana Muda

 

  • Ijazah Sarjana Muda Pengurusan Hospitaliti (Kepujian)
    Ijazah Sarjana Muda Pengurusan Hospitaliti (Kepujian)

    Ijazah Sarjana Muda Pengurusan Hospitaliti (Kepujian)

    Kod Pengiktirafan : JPT/BPP (N/811/6/0032) 10/16 (PA 0498)
    Tempoh Pengajian : 4 tahun
    Mod Pengajian : Sepenuh masa
    Yuran Pengajian :
    RM 38,840.00 *Termasuk Asrama 4 tahun.
    Jumlah Jam Bergraduat : 120 Jam
    Syarat Kemasukan : Prospek Kerjaya :
    1. LULUS Sijil Tinggi Persekolahan Malaysia (STPM) dengan mendapat LULUS PENUH (gred C) dalam 2 mata pelajaran atau;
    2. LULUS Diploma dari mana-mana bidang dengan PNGK (CGPA) sekurang-kurangnya 2.00 atau;
    3. LULUS Matrikulasi dengan gred PNGK (CGPA) 2.00 atau;
    4. LULUS Pengajian Asasi dengan gred PNGK (CGPA) 2.00
    5. Kelayakan-kelayakan lain yang diiktiraf setara dengannya oleh Kerajaan Malaysia.
    Perunding Pelancongan Dan Penempahan Tiket
    Pensyarah / Tutor
    Pengurus Agensi Pelancongan / Hotel
    Eksekutif Sumber Manusia
    Eksekutif Pemasaran
    Koordinator Acara
    • Struktur Program
    Semester 1   Semester 3   Semester 5   Semester 7
    • Pengajian Malaysia
      Pengajian Islam / Pengajian Moral
      Bahasa Arab Intensif
      English For Communication 1
      Tilawah Al-Quran
      Introduction To Hospitality & Tourism Industry
      Leadership & Creative Thinking
      Principles Of Economy
     
    • Bahasa Arab Lanjutan
      Kokurikulum
      Psikologi Sosial
      Fiqh Ibadah / Hubungan Etnik
      Principles Of Finance
      Kitchen Management
      Culinary Theory & Practice 1
      Computer Reservation System
      Cultural & Heritage Tourism
     
    • Quality Management In Hospitality Industry
      Entrepreneurship In The Hospitality Industry
      Safety Management In Industry
      Food & Beverage Purchasing
      Food & Beverage Management
      Tourism Planning & Development
      Sustainable Tourism
     
    • Project Paper
      Strategic Management In Hospitality Industry
      Halal Management
      Human Resource Management In Hospitality Industry


    Semester 2   Semester 4   Semester 6   Semester 8
    • English For Communication 2
      Bahasa Arab Asas
      Principle Of Hospitality Accounting
      Management For Hospitality Industry
      Food Safety And Hygiene
      Menu Development And Analysis
      Tourism Principles & Practices
      Tourism Destination

     
    • Psikologi Organisasi
      Marketing For Hospitality Industry
      Event Management
      Food And Beverage Service
      Culinary Theory & Practice 2
      Attraction Management
      Leisure And Recreation Management

     

     
    • Facility Planning, Design And Development
      Legal Aspects In Hospitality
      Research Method For Hospitality Industry
      Front Office Management
      Housekeeping Management
      Travel And Tour Management
      Tourism Product Development
     
    • Professional Training (Hotel Management)
      Professional Training (Tourism Management)



Diploma


  • Diploma Pengurusan Perhotelan
    Diploma Pengurusan Perhotelan

    Diploma Pengurusan Perhotelan

    Kod Pengiktirafan : KPT(JPS) (KR 9469) 01/14 (A 3693)
    Tempoh Pengajian : 3 tahun
    Mod Pengajian : Sepenuh masa
    Yuran Pengajian :
    RM 20,035.00 *Termasuk Asrama 3 tahun.
    Jumlah Jam Bergraduat : 91 Jam

    Syarat Kemasukan : Prospek Kerjaya :
    1. LULUS Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) dengan kredit Bahasa Melayu dan 2 mata pelajaran lain serta LULUS Bahasa Inggeris. atau;
    2. LULUS Sijil Kemahiran Hospitaliti KUIM atau mana-mana Akademik yang diiktiraf oleh Agensi Kelayakan Malaysia.
    3. Pelajar Antarabangsa - Sijil O'Level atau setaraf.
    Penolong Pengurus Hotel
    Penolong Pengurus Resort
    Penolong Pengurus Restoran
    Penolong Pegawai Katering
    Pembantu Koordinator Persidangan

     
    • Struktur Program
    Semester 1   Semester 3   Semester 5   Subjek Elektif
    • Pengajian Malaysia
      English Language Proficiency 1
      Elementary Economics
      Introducation To Hospitality Industry
      Bahasa Arab Intensif / Bahasa Arab 1
      Tilawah Al-Quran 1
      Principle Of Management

     
    • Practical Cooking 2
      Food And Service Practical
      English Special Purpose 1
      Food & Beverage Service Operation
      Basic Quantitative
      Food & Beverage Cost Control
      Kokurikulum

     
    • On The Job Training

     


    Semester 2   Semester 4   Semester 6    
    • Fiqh Ibadah
      Practical Cooking 1
      Theory Of Food
      Kitchen Operation
      English Language Proficiency 2
      Pengajian Islam
      Bahasa Arab Ex-Intensif / Bahasa Arab 2
     
    • English Special Purpose 2
      Principle Of Hospitality Accounting
      Front Office Operation
      Housekeeping Operation
      Information Technology
      Pengajian Aqidah

     
    • Hotel Planning And Layout
      Entrepreneurship In The Hospitality Industry
      Hospitality Law
      Principles Of Hospitality Marketing
      Human Resources Management
      Pengurusan Pemakanan Dalam Islam
       
  • Diploma Pengurusan Pelancongan
    Diploma Pengurusan Pelancongan

    Diploma Pengurusan Pelancongan

    Kod Pengiktirafan : JPT/BPP (KR 11503) 07/15 (A 6077)
    Tempoh Pengajian : 3 tahun
    Mod Pengajian : Sepenuh masa
    Yuran Pengajian :
    RM 20,035.00 *Termasuk Asrama 3 tahun.
    Jumlah Jam Bergraduat : 92 Jam

    Syarat Kemasukan : Prospek Kerjaya :
    1. LULUS Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) dengan kredit Bahasa Melayu dan 2 mata pelajaran lain serta LULUS Bahasa Inggeris. atau;
    2. LULUS Sijil Kemahiran Hospitaliti KUIM atau mana-mana Akademik yang diiktiraf oleh Agensi Kelayakan Malaysia.
    3. Pelajar Antarabangsa - Sijil O'Level atau setaraf.
    Perniagaan Dalam Agensi Pelancongan
    Pengurus Acara
    Pegawai Tempahan Dan Tiketan
    Pegawai Rekreasi


    • Struktur Program
    Semester 1   Semester 3   Semester 5   Subjek Elektif
    • Pengajian Malaysia
      Tilawah Al-Quran
      Bahasa Arab Intensif / Bahasa Arab 1
      English Language Proficiency 1
      Principles Of Tourism
      Introduction To Hospitality Industry
      Meeting, Incentive, Convention, Exhibition

     
    • Leisure And Recreation Operation
      Kokurikulum
      English For Specific Purpose 1
      Advance Ticketing
      Tour Planning And Development
      Principle Of Hospitality Management
      Basic Quantitative

     
    • On The Job Training (Tourism Operations)
      On The Job Training (Travel Agency Operations)

     

     
    • Culture, Art And Heritage
      Tourism Geography
      Tourism Malacca Sectors
      Event Safety And Security


    Semester 2   Semester 4   Semester 6    
    • Pengajian Islam / Pendidikan Moral
      Bahasa Arab Ex-intensif / Bahasa Arab 2
      English Language Proficiency 2
      Fiqh Ibadah
      Pengenalan Teknologi Maklumat
      Ticketing And Airlines Reservation
      Elementary Economic
     
    • Elektif
      Travel Agency Operation
      English For Specific Purpose 2
      Aqidah Dan Akhlak
      Introduction To Transportation
      Principles Of Hospitality Accounting
      Supervision In Hospitality Industry
     
    • Tourism Attraction & Destination Development
      Travel And Hospitality Law
      Entrepreneurship In Hospitality Industry
      Human Resource Management
      Principles Of Hospitality Marketing
      Elektif
       
  • Diploma Pengurusan Acara
    Diploma Pengurusan Acara

    Diploma Pengurusan Acara

    Kod Pengiktirafan : KP(JPS)(KA 7632) 05/12 (A 7632)
    Tempoh Pengajian : 3 tahun
    Mod Pengajian : Sepenuh masa
    Yuran Pengajian :
    RM 20,035.00 *Termasuk Asrama 3 tahun.
    Jumlah Jam Bergraduat : 92 Jam

    Syarat Kemasukan : Prospek Kerjaya :
    1. LULUS Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) dengan kredit Bahasa Melayu dan 2 mata pelajaran lain serta LULUS Bahasa Inggeris. atau;
    2. LULUS Sijil Kemahiran Hospitaliti KUIM atau mana-mana Akademik yang diiktiraf oleh Agensi Kelayakan Malaysia.
    3. Pelajar Antarabangsa - Sijil O'Level atau setaraf.
    Pengurus Acara
    Pegawai Tempahan Dan Tiketan
    Pegawai Rekreasi
     
    • Struktur Program
    Semester 1   Semester 3   Semester 5   Subjek Elektif
    • Pengajian Malaysia
      English Language Proficiency 1
      Bahasa Arab 1
      Tilawah Al-Quran
      Introduction To Event Industry
      Event Management Fundamentals
      Principles Of Management

     
    • Customer Services
      Basic Quantitative
      English For Specific Purpose 1
      Kokurikulum
      Leisure Recreational Operation
      Human Resource Management
      Meeting, Incentive, Conference And Exhibition

     
    • Event - Industrial Attachment

     

     

     
    • Culture, Art And Heritage
      Food And Beverage Cost Control
      Event Safety And Security
      Komunikasi Pemasaran Bersepadu


    Semester 2   Semester 4   Semester 6    
    • Pengajian Islam/Pendidikan Moral
      English Language Proficiency 2
      Bahasa Arab 2
      Fiqh Ibadat
      Elementary Economic
      Pengenalan Teknologi Maklumat
      Principles Of Marketing
     
    • Aqidah Dan Akhlak
      Principles Of Accounting
      English For Specific Purpose 2
      Introduction To Transportation
      Event Planning And Development
      Banquet Service Operation
      Elektif
     
    • Entrepreneurship In Hospitality Industry
      Hospitality Law
      Supervision In Hospitality Industry
      Event Entertaiment And Production
      Sport Event Management
      Elektif
       

 

 

* Syarat dan Yuran Kemasukan Tertakluk Kepada Pindaan

* Mendapat Perakuan Dari Agensi Kelayakan Malaysia

Menu Utama

  • Laman Utama
  • Info KUIM
  • Pentadbiran
  • Fakulti
    • Institut Pengajian Siswazah
    • Akademi Pengajian Islam
    • Fakulti Inovasi Perniagaan dan Perakaunan
    • Fakulti Pengurusan Hospitaliti
    • Fakulti Kejururawatan
    • Fakulti Sains dan Teknologi
    • Fakulti Sastera dan Sains Sosial
  • Lokasi
  • Soalan Lazim
  • Hubungi Kami
  • Maklum Balas
  • Peta Laman |
  • Direktori Staf |
  • Hak Cipta |
  • Dasar Keselamatan |
  • Dasar Privasi |
  • Penafian |
Bilangan Pelawat :
0028250
Tarikh Akhir Kemaskini : 25 May 2013
Hakcipta © 2013 Kolej Universiti Islam Melaka. Semua Hakcipta Terpelihara.
  Untuk paparan menarik, sila gunakan Mozila Firefox 12 atau Google Chrome atau Internet Explorer 9 ke atas dengan 1280 x 1024 pixels.